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食品安全
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專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生安全,防范食物中毒的一個跨學科領域。
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2025-06-28 19:45
【兩部門:嚴厲打擊食品中非法添加那非類、拉非類物質的行為】
財聯社6月28日電,市場監管總局會同國家衛生健康委發布聯合公告,將那非類、拉非類兩類物質納入食品中可能添加的非食用物質名錄。旨在嚴厲打擊食品生產經營過程中非法添加那非類、拉非類物質的違法行為,切實維護消費者權益。
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2025-06-27 20:04
【食品添加劑使用情況專項抽檢結果發布 濫用問題仍突出】
財聯社6月27日電,據市場監管總局消息,市場監管總局近期組織開展食品添加劑使用情況專項抽檢,覆蓋全國31個省(自治區、直轄市)的商超、批發市場、餐館等場所,以及拼多多、抖音、淘寶等9個網絡銷售平臺,重點抽檢糕點、罐頭、糧食加工品等21個食品大類共780批次。抽檢結果顯示:①肉制品、水產制品、飲料、炒貨食品及堅果制品、乳制品、糖果制品和食用油、油脂及其制品7個大類食品未檢出不合格樣品;②食糖、淀粉及淀粉制品、茶葉及其制品、水果制品、酒類、豆制品不同程度檢出食品添加劑違規使用;
此外,調味品、食用農產品、蔬菜制品中食品添加劑濫用問題仍然突出,主要不合格項目是漂白劑二氧化硫、甜味劑甜蜜素、防腐劑脫氫乙酸。其中:①檢出21批次散裝白芷、山柰、八角等香辛料的漂白劑二氧化硫不合格;②檢出食用農產品不合格20批次,主要是去皮菠蘿中檢出不得使用的甜味劑,桑葚中檢出不得使用的甜味劑、防腐劑。
對發現的不合格樣品,市場監管總局已督促屬地市場監管部門開展核查處置,嚴控食品安全風險,壓實食品安全主體責任。下半年,市場監管總局將持續加大食品添加劑日常檢查和監督抽檢力度,依法嚴肅查處違法違規行為。
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2025-06-24 10:04
【食品安全法擬作修改】
財聯社6月24日電,據新華社,食品安全法修正草案24日首次提請全國人大常委會會議審議。我國現行食品安全法于2009年施行,2015年進行了全面修訂,2018年和2021年進行了兩次修正。此次修法采取“小切口”模式,聚焦突出問題,補齊監管短板,守牢安全底線。修正草案共3條,主要規定了對重點液態食品道路散裝運輸加強監管、將嬰幼兒配方液態乳納入注冊管理、嚴厲懲處有關違法行為三方面內容。
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2025-06-23 20:02
【重慶發布外賣新規 無堂食商家應實時展示食品加工過程】
財聯社6月23日電,重慶市市場監管局6月23日對外發布了《無堂食外賣經營服務規范》團體標準,這也是全國首個聚焦無堂食外賣全鏈條服務的團體標準。針對相關問題,該標準中對無堂食外賣經營服務的各個環節進行了相關規定。具體來看,該標準規范了行業使用術語,明確了無堂食外賣、食安封簽等關鍵術語的定義。同時還對企業準入門檻進行了界定,明確無堂食外賣商戶須具備食品經營許可、明廚亮灶等基礎資質,并建立數字化食品安全追溯系統。
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2025-06-05 14:26 來自 新華社
【美國加州擬禁止中小學校提供超加工食品】
財聯社6月5日電,美國加利福尼亞州眾議院3日通過法案,計劃禁止該州中小學校向學生提供超加工食品。超加工食品指在已經加工過的食品基礎上再加工的食品,這類食品通常含有5種以上工業制劑,且通常是高糖、高脂、高熱量食品。已有多項研究確定了超加工食品與多種癌癥之間的關聯。 (新華社)
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2025-05-24 22:16
【浙江余姚一學校食堂絞肉機發現活蛆:對有關人員停職、免職處理】
財聯社5月24日電,5月23日,有網友反映浙江寧波余姚市姚北實驗學校食堂的絞肉機中有大量蠕動的活蛆。寧波市教育局隨后派出工作組赴余姚開展緊急處置工作,據余姚市聯合調查組今日發布的通報顯示:針對5月23日網上反映姚北實驗學校食堂衛生安全的問題,余姚市立即組織紀檢監察、教育、市場監管、公安、衛健等部門成立聯合調查組開展調查。經調查,學校執行食品安全管理制度不力,負有食品衛生安全管理直接責任。余姚市市市場監管局已對該校進行立案查處,責令學校立即完善校園食品安全監管機制。已對余姚市市教育局分管副局長、市市場監管局朗霞市場監管所所長作出停職檢查處理;對余姚市姚北實驗學校教育集團校長作出停職檢查處理,分管副校長作出免職處理,并責令學校對負責小學部食堂管理的總務處負責人立即作出免職處理。同時,市教育局已成立駐校工作專班,加強指導檢查,保障學校正常教育教學和生活秩序。
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2025-05-23 19:09
【國常會:要進一步推動食品安全治理模式向事前預防轉變 強化全鏈條監管】
財聯社5月23日電,李強主持召開國務院常務會議,會議決定將《中華人民共和國食品安全法(修正草案)》提請全國人大常委會審議。會議指出,食品安全關系生命健康,要按照急用先行的原則完善有關法律規定,構建更加科學嚴謹的食品安全標準特別是強制性標準體系。要進一步推動食品安全治理模式向事前預防轉變,強化全鏈條監管,推進監管重心下沉,嚴格日常監督檢查。要突出重點領域開展專項治理,強化監督抽查結果處理,對發現的問題依法嚴懲、絕不姑息,持續完善食品安全體系。
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2025-05-15 11:30 來自 財聯社
娃哈哈回應“純凈水由今麥郎代工”:4月已終止合作,個別批次抽樣不合格
①娃哈哈微博賬號發布《關于娃哈哈純凈水委托代工相關情況》,承認公司與今麥郎確存在委托代工關系,但由于產品抽檢問題,已于今年4月終止代工合作;
②目前市場上在售的娃哈哈純凈水均符合國家質量標準及公司產品質量管理標準。
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2025-05-13 14:40 來自 財聯社
來伊份再回應:與消費者達成和解
①來伊份針對消費者反映的蜜棗粽問題發布情況說明,稱已對相關批次產品下架封存,并配合市場監督管理部門調查,目前未發現不合格產品;
②在市場監督管理部門協調下,公司與消費者達成和解,并表示如后續核實產品存在質量問題,公司愿承擔一切責任。
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2025-05-13 09:55 來自 財聯社
來伊份粽子里吃出“帶血異物”,五芳齋深夜回應
①5月12日深夜,五芳齋發布聲明,對合作品牌方來伊份的“蜜棗粽”產品網絡輿情進行回應,并成立專項工作小組進行排查;
②此前,江蘇一消費者在來伊份蜜棗粽中吃出異物,來伊份已全面下架該批次產品并提供退換貨及額外補償。
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2025-05-12 09:03 來自 財聯社
粽子吃出疑似帶血創可貼?來伊份:全面下架,全鏈路調查
①來伊份公司針對蜜棗粽產品相關輿情,已啟動全鏈路調查程序,并與消費者溝通,確保其權益。
②公司已全面下架本批次蜜棗粽產品,消費者可就近門店退換貨并獲額外補償。
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2025-05-11 18:42 來自 看看新聞
【女子投訴來伊份粽子吃出帶血創可貼 公司回應】
財聯社5月11日電,江蘇一名消費者蘇女士5月10日發視頻投訴稱在來伊份的粽子中吃出異物。蘇女士在視頻中表示,給小孩喂粽子,在里面發現了帶血的創可貼,并要求來伊份官方給一個明確的回應。根據消費者發布的視頻,涉事產品為來伊份蜜棗粽。來伊份相關負責人回應稱,對于反映的問題,企業深感抱歉,已第一時間啟動全鏈路調查程序,確保消費者權益得到保障。來伊始終秉持對消費者負責的態度,積極解決問題。目前,該款粽子已全店下架。 (看看新聞)
來伊份
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2025-04-17 23:05
【北京將嚴查大數據殺熟和強制搭售等五種網絡銷售違法行為】
財聯社4月17日電,北京市市場監管局在17日召開的北京市重點平臺企業工作指導會上,發布了關于規范網絡銷售、直播帶貨領域不合理經營行為的若干措施。按照若干措施,北京將嚴查虛假宣傳、價格違法、大數據殺熟和強制搭售、售賣假冒偽劣產品以及食品安全違法等五種違法行為。
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2025-04-17 22:02
【2025年第一次國家農產品質量安全例行監測合格率98.3%】
財聯社4月17日電,2025年1至3月,農業農村部開展了今年第一次國家農產品質量安全例行監測工作,抽檢蔬菜、水果、畜禽產品和水產品4大類7526個樣品,涉及102個品種和131項參數,合格率98.3%。
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2025-04-17 19:07
【市場監管總局部署開展農村假冒偽劣食品專項整治行動】
財聯社4月17日電,近日,市場監管總局部署全國市場監管系統開展農村假冒偽劣食品專項整治行動。此次專項整治行動明確3個方面重點整治任務。一是針對原料污染問題,重點整治購買使用來歷不明未經檢驗檢疫等肉類原料、重金屬等污染物超標植物源性食品原料、不符合食品安全標準食用農產品等違法違規行為。二是針對知假造假問題,重點整治未經許可(備案)生產食品,超范圍、超限量使用食品添加劑和添加非食用物質生產食品,生產侵權食品等違法違規行為。三是針對欺騙誤導消費問題,重點整治線上線下銷售“三無”食品、“山寨”食品,虛假宣傳和違法宣稱功能等違法違規行為。
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2025-04-01 09:01
【商務部貿易救濟局負責人就商務部召開牛肉保障措施案聽證會答記者問】
財聯社4月1日電,商務部貿易救濟局負責人就商務部召開牛肉保障措施案聽證會答記者問。有記者問:我們關注到商務部近期召開了進口牛肉保障措施案聽證會,可以介紹下相關情況嗎?
答:應有關利害關系方申請,按照有關工作程序,2025年3月31日,商務部召開了進口牛肉保障措施案聽證會。來自巴西、阿根廷、烏拉圭、澳大利亞、新西蘭、美國等國家的政府代表,出口商及其協會,中國國內進口商,國內牛肉生產企業、肉牛養殖場及本案申請人等75家利害關系方,共約180人參加了本次聽證會。各利害關系方在聽證會上充分陳述了意見,表達了關注。調查機關將依法予以考慮,并將根據事實和規則作出客觀公正的裁決。
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2025-03-27 20:52 來自 財聯社 梁又勻
食品標簽新規之下 “0添加醬油”們將如何應對?
①國家衛生健康委、國家市場監督管理總局發布食品標簽新規,明確規定預包裝食品不得使用“不添加”“零添加”等標注強調未添加某種原料,新規2年后正式執行。
②“0添加”營銷概念出圈源于消費者對食品安全的擔憂,未來整治配料表營銷上的不正當競爭,仍需品牌主動配合、消費者積極揭露舉報。
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2025-03-27 12:29 來自 界面新聞
【千禾味業回應不允許使用“零添加”等用語:盡快按新規要求執行】
財聯社3月27日電,國家衛健委同國家市場監督管理總局發布了50項食品安全國家標準和9項標準修改單。其中明確提出,不允許再使用“不添加”“零添加”等用語對食品配料進行特別強調。千禾味業表示:“我公司十分支持新規的落地,我們相信新規將進一步規范行業的管理。新規過渡期2年,我們會盡快按新規要求執行?!?(界面新聞)
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2025-03-27 09:15 來自 央視新聞
50項食品安全國家標準發布 不允許再使用“零添加”等用語
新發布標準包括:食品標簽標準2項、特殊膳食食品標準3項、食品產品標準4項、生產經營規范標準3項、食品相關產品標準1項、食品添加劑和食品營養強化劑質量規格標準8項、檢驗方法標準29項,以及《生乳》《滅菌乳》《食品中污染物限量》等9項標準修改單。
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2025-03-27 09:04
【50項食品安全國家標準發布】
財聯社3月27日電,國家衛健委同國家市場監督管理總局今天發布了50項食品安全國家標準和9項標準修改單。其中明確提出,不允許再使用“不添加”“零添加”等用語對食品配料進行特別強調。“不添加”是對于生產過程的描述,與食品終產品中配料或成分的含量并不完全等同。例如,某果汁飲料標簽上標注“不添加蔗糖”,但果汁本身含有大量糖分,因此這類產品所聲稱的“不添加蔗糖”,不等于產品中不含有糖,容易誤導公眾;有些聲稱“不添加甜味劑”的含糖飲料,也可能含有其他食品添加劑,影響消費者的正確認知。禁止預包裝食品使用“零添加”“不添加”,是為了讓消費者正確了解食品標簽信息,更科學、更自主地選擇食品,避免消費者盲目關注宣傳用語,忽略產品真實屬性,對食品安全和健康造成潛在風險。
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