《科創板日報》7月2日訊 今日，國家衛生健康委公告，根據《中華人民共和國食品安全法》規定，審評機構組織專家對D-阿洛酮糖等5種物質申請作為新食品原料，氨基肽酶等9種物質申請作為食品添加劑新品種，月桂酸銨等6種物質申請作為食品相關產品新品種的安全性評估材料進行審查并通過。

另據微元合成今日公眾號消息，阿洛酮糖正式獲得國家衛生健康委員會新食品原料公告行政許可，成為全國首家獲批的阿洛酮糖生產企業，也是唯一一家通過生物發酵工藝獲批的企業（批準文號：衛健委《關于D-阿洛酮糖等20種三新食品的公告 》【2025】第4號）。此次批準的AS10菌株直接發酵法生產阿洛酮糖技術，是國內首個采用合成生物技術生產的新食品原料獲批的案例。

公開資料顯示，阿洛酮糖也稱無花果糖，是一種天然甜味劑，甜度曲線與蔗糖更為相似，口感柔和細致，且更能還原蔗糖的純正甜味。阿洛酮糖分為L-阿洛酮糖和D-阿洛酮糖，L-阿洛酮糖行業以科研、藥理實驗等領域為主，目前L-阿洛酮糖技術絕大部分局限于實驗領域。

而本次國家衛健委公告中的D-阿洛酮糖是一種六碳酮糖，少量天然存在于無花果、獼猴桃、小麥等食品中，能量系數約為1.67 kJ/g。D-阿洛酮糖在美國被作為“一般認為安全的物質（GRAS）”管理；加拿大批準其為天然健康產品原料；澳大利亞和新西蘭批準其為新食品原料。

與市面上主流的功能糖類對比，D-阿洛酮糖具有自身獨特的優勢：除了口感好，熱量低的特點，其耐高溫、耐酸，能夠與蛋白質或氨基酸發生美拉德反應，可改善食品風味、色澤和口感；根據其功能性質來看，其不參與人體代謝，不會引起腸胃不適，且具備降血糖、神經保護、抑制寄生蟲、抗動脈粥樣硬化等豐富的生理功能。

國信證券數據顯示，目前全球阿洛酮糖的食品領域需求量占比82%，醫學和保健品領域需求量占比達到14%。由于其獨特的保健與藥用功能，醫藥領域增長率達到17.6%，高于食品領域增長率。2023年食品領域阿洛酮糖需求量為1.08萬噸，藥品領域約為1946噸，預計2030年食品領域、醫藥和保健品領域阿洛酮糖需求量各達到3.2萬噸、0.6萬噸。

如今，減糖已成為全球健康的重要主題之一。券商指出，D-阿洛酮糖在國內獲批，必將促進其在國內的應用放量，也將給代糖市場帶來強大增長活力。

今日受此消息影響，A股代糖板塊走高，其中阿洛酮糖制造商保齡寶及百龍創園漲停，三元生物漲超10%。